ΟΛΙΚΗΣ 1 ΔΟΚΙΜΗ

  ΥΛΙΚΑ
  500 γρ. Χυλοπίτες ολικής αλέσεως Δημητρίου. 500 γρ. φιλέτο σολομού σε μερίδες.
7-9 ντοματίνια κομμένα στη μέση. 1,5 κ.σ. κάπαρη ξεπλυμένη. 1/4 φλ. ξίδι μπαλσάμικο. Για τη σάλτσα: 3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο. 3 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα. 3 πιπεριές κέρατα χοντροκομμένες. 1 κομμάτι τζίντζερ ψιλοκομμένο. 1 χούφτα σέλινο ψιλοκομμένο. 1 χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο. 2 κ.σ. μάραθο ψιλοκομμένο. 1 κ.σ. βασιλικός ψιλοκομμένος. 500 gr. τριμμένη ντομάτα. 1/4 φλ. ξίδι μπαλσάμικο. 1 κ.σ. πελτές. πάπρικα, πιπέρι και αλάτι. μαντζουράνα. ελαιόλαδο. λίγη ζάχαρη. κεφαλογραβιέρα για το σερβίρισμα.

  ΕΚΤΕΛΕΣΗ

   Σε δύο κιλά βραστό νερό ρίχνουμε ένα σακουλάκι ( μισό κιλό ) Χυλοπίτες ολικής με μισή κουταλιά του γλυκού αλάτι και τοις αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά Τις αφήνουμε, αφού κλείσουμε την φωτιά, 5 λεπτά για να φουσκώσουν προσθέτοντας το λάδι ή το βούτυρο, χωρίς να τις σουρώσουμε.   Ψήνω το ψάρι σε αντικολλητικό τηγάνι με λίγο λάδι μέχρι να μισοψηθεί (ανάλογα το πάχος του φιλέτου χρειάζεται χοντρικά περίπου 5′ σε μέτρια προς δυνατή φωτιά). Λίγο πριν το κατεβάσω προσθέτω τα ντοματίνια και την κάπαρη, τα σωτάρω για 1′ και τα σβήνω με 1/4 φλ. μπαλσάμικο. Το κρατάω στην άκρη. Δε χρησιμοποιώ αλάτι σε αυτή τη φάση. Σε κατσαρόλα με λίγο ελαιόλαδο σοτάρω προσθέτοντας κατά σειρά τις πιπεριές, το σκόρδο με το τζίντζερ και το φρέσκο κρεμμύδι. Σβήνω με το υπόλοιπο μπαλσάμικο και προσθέτω τη ντομάτα, τα υπόλοιπα λαχανικά, τον πελτέ και τα μπαχαρικά. Βράζω σε μέτρια φωτιά για 15′ περίπου. Έπειτα προσθέτω προσεκτικά το ψάρι με τα ντοματίνια και την καπάρη και βράζω για 2′ χωρίς να ανακατέψω. Απλά σκεπάζω τα ψάρια με τη σάλτσα της κατσαρόλας. Σερβίρω με βρασμένες χυλοπίτες.   Άλλωστε η φαντασία σας μπορεί να βρει πολλούς συνδυασμούς. Εμείς σας προτείνουμε, εσείς προσαρμόζετε την συνταγή στα μέτρα σας. Για κάποια ωραία συνταγή που εσείς έχετε με χαρά θα την δοκιμάζαμε.Καλή σας όρεξη.
Δημητρίου είμαστε πάντα κοντά σας. Αν σας άρεσαν τα ζυμαρικά και η συνταγή μας, δια δώστε τη, στείλτε τη  στους φίλους και στις φίλες σας.


  Ευχαριστούμε.

Κοινοποίησε στο :

Facebook

E – SHOP

ΣΕΛΙΔΑ ΥΠΟ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ

Πωλήσεις εξ αποστάσεως. Ταχυδρομικά ή με κούριερ.

Η οικογένεια Δημητρίου ξεκινώντας από το 1930 με το αρτοποιείο της και στη συνέχεια με την βιοτεχνία γλυκών και ζυμαρικών της, προσφέρει μέχρι σήμερα στους Αιδήψιους και τους παραθεριστές, τις γλυκές της δημιουργίες. Τα προϊόντα μας παρασκευάζονται με αγνά υλικά. Είμαστε οι μόνοι που παρασκευάζουμε γλυκά και ζυμαρικά στην Αιδηψό.

Μας το ζητήσατε και εμείς το κάναμε. Τώρα τα προϊόντα μας κοντά σας και ταχυδρομικώς. Μπορείτε πλέον να επικοινωνήσετε μαζί μας και εμείς σύντομα να σας εξυπηρετήσουμε,χωρίς μεγάλη επιβάρυνση, μοιραζόμενοι τα έξοδα. Δείτε τις επιλογές σας από το μενού για την καλύτερη, γρηγορότερη και ασφαλή εξυπηρέτηση.

Χωρίς να χάνεις χρόνο σε μετακινήσεις. Χωρίς να περιμένεις στην ουρά του ταμείου. Χωρίς να κουραστείς, απλά με λίγα κλικ στον υπολογιστή σου ή με ένα τηλεφώνημα κάνε τα ψώνια σου στον Δημητρίου και θα τα στείλουμε εμείς στο σπίτι σας!  Η νέα συνήθεια στα ψώνια , τώρα και από εμάς.

Οι online πωλήσεις λοιπόν είναι πωλήσεις που γίνονται μέσω internet με οποιονδήποτε τρόπο, εξ αποστάσεως — ταχυδρομικά ή τηλεφωνικά και παρουσιάζουν πολλά πλεονεκτήματα. Σας ευχαριστούμε.

polisis online1

.      E-SHOP                                               ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΠΕΛΑΤΩΝ

.      ΖΥΜΑΡΙΚΑ                                            ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΕΜΑΣ

.      ΓΛΥΚΑ                                                   ΣΥΧΝΕΣ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ

.      ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ ΣΑΣ                ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΠΡΩΣΟΠΙΚΩΝ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ

 

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΕΜΑΣ

Η οικογένεια Δημητρίου ξεκινώντας από το1930 με το αρτοποιείο της και στη συνέχεια με την βιοτεχνία γλυκών και ζυμαρικών της, προσφέρει μέχρι σήμερα στους Αιδήψιους και τους παραθεριστές, τις γλυκές της δημιουργίες.

.

Τα προϊόντα μας παρασκευάζονται με αγνά υλικά και μία δοκιμή θα σας πείσει. Είμαστε οι μόνοι που παρασκευάζουμε γλυκά και ζυμαρικά στην Αιδηψό.

.

.

Οι κουραμπιέδες με το φρέσκο βούτυρο και τα καβουρντισμένα αμύγδαλα τυλιγμένα στην ζάχαρη, θα σας μείνουν αξέχαστοι..

.

.

Τριαντάφυλλο-μαστίχα-πέργαμο, με ή χωρίς αμύγδαλο, είναι οι βασικές μας γεύσεις των λουκουμιών. Δεν λείπει το μουστολούλουμο, αλλά για τον ακανέ μας θα σας αφήσουμε να μας πείτε εσείς τις γευστικές σας εντυπώσεις και να σας κάνουμε γνωστό, σε όσους δεν το ξέρουν, λουκούμια στην Αιδηψό παρασκευάζει μόνο ο Δημητρίου.

.

Τα αφράτα κουλουράκια μας, με ή χωρίς αυγά και γάλα, με ή χωρίς ζάχαρη, με μούστο και κανέλα, με πορτοκάλι και βανίλια, θα σας μείνουν αξέχαστα. Δεν λοίπουν βέβαια τα παξιμαδάκια, τα κέικ και τα κούκις..

 

.

Ο παραδοσιακός τρόπος παρασκευής της χυλοπίτας και του τραχανά μας,  με τις αγνές και φρέσκες πρώτες ύλες δίνουν ότι καλύτερο στο πιάτο σας. Ζυμαρικά στα Λουτρά της Αιδηψού κάνει μόνο ο Δημητρίου.

.

.Δεν θα πούμε τίποτα περισσότερο για την μπουγάτσα μας, σεβόμενοι πάντα την Μακεδονία μας, είναι η καλύτερη. Δεχόμαστε δημόσια σύγκριση…

 

 

Το γνωστό γαλακτομπούρεκο μας, είναι από τα καλύτερα σιροπιαστά μας. Τυλιγμένο ένα ένα και βουτηγμένο στο σορόπι σας περιμένει για να το απολαύσετε..

 

.

Το ραβανί και αυτή η σοκολατόπιτα σας περιμένουν να τα απολαύσετε. Δεν θα πρέπει όμως να αφήσετε παραπονεμένη την καρυδόπιτα μας. Βέβαια μία κομπεχάι δεν θα περάσει ποτέ απαρατήρητη.

 

.

Το χτένισμα του κανταϊφιού βέβαια το κάνουμε εμείς. Αφήνουμε για σας να το απολαύσετε. Δεν είναι μόνο αυτά τα σοροπιαστά μας γλυκά..

 

.

Το μαχλέπι και η μαστίχα είναι κάτι το ξεχοριστό στο παραδοσιακό τσουρέκι μας, φιαγμένο με φρέσκο βούτυρο, αυγά και γάλα.

 

..

.

Τα λαχταριστά μπακλαβαδάκια,  όπως και το γνωστό γαλακτομπούρεκο μας, είναι μερικές από τις γλυκές σοροπιαστές μας απολαύσεις. Τα ραβανί και αυτή η σοκολατόπιτα σας περιμένουν να τα απολαύσετε.

 

 

Είμαστε πάντα πρόθυμοι να σας εξυπηρετήσουμε, μ΄ένα χαμόγελο.

Σας ευχαριστούμε,  είμαστε οι μόνοι που παρασκευάζουμε γλυκά και ζυμαρικά στην Αιδηψό.

ΑΡΧΙΚΗ E-SHOP

e-shop ΓΛΥΚΑ

 Η οικογένεια Δημητρίου ξεκινώντας από το1930 με το αρτοποιείο της και στη συνέχεια με την βιοτεχνία γλυκών και ζυμαρικών της,προσφέρει μέχρι σήμερα στους Αιδήψιους και τους παραθεριστές, τις γλυκές της δημιουργίες.

Είμαστε κοντά σας για να σας δίνουμε οποιαδήποτε πληροφορία θελήσετε.

Δεχόμαστε επίσης και τις συμβουλές σας είτε για να διορθώσουμε κάτι, είτε για να γίνουμε ακόμα καλύτεροι.

Είμαστε πάντα πρόθυμοι να σας εξυπηρετήσουμε, μ΄ένα χαμόγελο.

Θα θέλαμε να σας τονίσουμε ότι είμαστε οι μόνοι που παρασκευάζουμε γλυκά και ζυμαρικά στα Λουτρά Αιδηψού. Είμαστε πάντα πρόθυμοι να σας δείξουμε πως τα κάνουμε, πράμα που όλοι οι άλλοι θα σας το αρνηθούν, απλούστατα γιατί δεν τα φτιάχνουν μόνοι τους.

  ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΓΛΥΚΑ ΑΙΔΗΨΟΥ

Κουραμπιέδες

Οι κουραμπιέδες με το φρέσκο βούτυρο και τα καβουρντισμένα αμύγδαλα τυλιγμένα στην ζάχαρη, θα σας μείνουν αξέχαστοι..


Μπακλαβαδάκια

Τα λαχταριστά μπακλαβαδάκια,  όπως και το γνωστό γαλακτομπούρεκο μας, είναι μερικές από τις γλυκές σοροπιαστές μας απολαύσεις. Τα ραβανί και αυτή η σοκολατόπιτα σας περιμένουν να τα απολαύσετε.

Σοροπιαστά

Τα λαχταριστά μπακλαβαδάκια,  όπως και το γνωστό γαλακτομπούρεκο μας, είναι μερικές από τις γλυκές σοροπιαστές μας απολαύσεις. Τα ραβανί και αυτή η σοκολατόπιτα σας περιμένουν να τα απολαύσετε..

 

Γαλακτομπούρεκο

Το γνωστό γαλακτομπούρεκο μας, είναι από τα καλύτερα σιροπιαστά μας. Τυλιγμένο ένα ένα και βουτηγμένο στο σορόπι σας περιμένει για να το απολαύσετε..

.

Τριαντάφυλλο-μαστίχα-πέργαμο, με ή χωρίς αμύγδαλο, είναι οι βασικές μας γεύσεις των λουκουμιών. Μικρό σε μπουκιά ή μεγάλο ραχάτ η νοστιμιά του δεν αλλάζει.Αλλά για το μουστολούλουμο με το καρύδι του, αλλά για τον ακανέ μας με το αμύγδαλό του, θα σας αφήσουμε να μας πείτε εσείς τις γευστικές σας γλυκές εντυπώσεις.

 

.

Τα αφράτα κουλουράκια μας, με ή χωρίς αυγά και γάλα, με ή χωρίς ζάχαρη, με μούστο και κανέλα, με πορτοκάλι και βανίλια, θα σας μείνουν αξέχαστα. Δεν λοίπουν βέβαια τα παξιμαδάκια, τα κέικ και τα κούκις..

 

.

Το γνωστό γαλακτομπούρεκο μας, είναι από τα καλύτερα σιροπιαστά μας. Τυλιγμένο ένα ένα και βουτηγμένο στο σορόπι σας περιμένει για να το απολαύσετε.

.

.

Από τα γλυκά ψυγείου δεν πρέπει να αφήσετε κανένα παραπονεμένο. Η παραδοσιακή νουγκατίνα, η χιονάτη μας τυλιγμένη στην καρύδα, όπως και η λαχταριστή σοκολάτα πάνω από το κωκ, δεν θα σας αφήσουν να μείνετε μόνο στο ένα κομμάτι.

.

Τα ραβανί και αυτή η σοκολατόπιτα σας περιμένουν να τα απολαύσετε. Δεν θα πρέπει όμως να αφήσετε παραπονεμένη την καρυδόπιτα μας. Βέβαια μία κομπεχάι δεν θα περάσει ποτέ απαρατήρητη.

 

.

Κρέμα, σοκολάτα, καϊμάκι, παρφαί, φιστίκι, φράουλα και τόσες άλλες γεύσεις μπορείτε να απολαύσετε στο παραδοσιακό μας παγωτό. Το φρέσκο γάλα με την μοναδική μας συνταγή έχουν το καλύτερο αποτέλεσμα.

.

Το χτένισμα του κανταϊφιού βέβαια το κάνουμε εμείς. Αφήνουμε για σας να το απολαύσετε. Δεν είναι μόνο αυτά τα σοροπιαστά μας γλυκά…

.

Μία τυρόπιττα και γενικότερα κάποια από τις πίτες μας θα σας αρέσουν γιατί οι ποιοτικές πρώτες ύλες είναι από τις καλύτερες…

.

.

Δεν θα πούμε τίποτα περισσότερο για την μπουγάτσα μας, σεβόμενοι πάντα την Μακεδονία μας, είναι η καλύτερη. Δεχόμαστε δημόσια σύγκριση…

 

 

 

Από τα γλυκά ψυγείου δεν πρέπει να αφήσετε κανένα παραπονεμένο. Η παραδοσιακή νουγκατίνα, η χιονάτη μας τυλιγμένη στην καρύδα, όπως και η λαχταριστή σοκολάτα πάνω από το κωκ, δεν θα σας αφήσουν να μείνετε μόνο στο ένα κομμάτι, θα φάτε και δεύτερο..

 

 

Ένα ρυζόγαλο με το φρέσκο κατσικίσιο γάλα και την γλύκα που μόνο εμείς ξέρουμε να βάζουμε δεν θα πρέπει να μη το φάτε, σερβιριστό στην πλατεία μας ή στο κεσεδάκι για μαζί σας…

.

 

Το μαχλέπι και η μαστίχα είναι κάτι το ξεχοριστό στο παραδοσιακό τσουρέκι μας, φιαγμένο με φρέσκο βούτυρο, αυγά και γάλα..

 

 

 

Τα λαχταριστά μπακλαβαδάκια,  όπως και το γνωστό γαλακτομπούρεκο μας, είναι μερικές από τις γλυκές σοροπιαστές μας απολαύσεις. Τα ραβανί και αυτή η σοκολατόπιτα σας περιμένουν να τα απολαύσετε.

 

Είμαστε πάντα πρόθυμοι να σας εξυπηρετήσουμε,

μ΄ένα χαμόγελο.

Σας ευχαριστούμε και σας περιμένουμε να σας εξυπηρετήσουμε, γιατί είμαστε οι μόνοι που παρασκευάζουμε γλυκά και ζυμαρικά στην Αιδηψό.

 

 

ΑΡΧΙΚΗ E-SHOP