Σε δύο κιλά βραστό νερό ρίχνουμε ένα σακουλάκι ( μισό κιλό ) χυλοπίτες με μισή κουταλιά του γλυκού αλάτι και τις αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά Τις αφήνουμε, αφού κλείσουμε την φωτιά, 5 λεπτά για να φουσκώσουν προσθέτοντας το λάδι ή το βούτυρο, χωρίς να τις σουρώσουμε, Παράλληλα σοτάρουμε την πανσέτα ή το μοσχάρι για 3΄-4΄. και προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, αφήνουμε 2΄-3΄. Ρίχνουμε τα μανιτάρια και τα αφήνουμε να πιούν τα υγρά τους. Σβήνουμε µε το κρασί και αφήνουμε λίγο να εξατμιστεί. Προσθέτουμε τα ντοματάκια, τα μυρωδικά, αλατοπιπερώνουμε και βράζουμε για 15΄-20΄, μέχρι να χυλώσει καλά η σάλτσα, τέλος προσθέτουμε το γιαούρτι.  Ανακατεύουμε την σάλτσα με τις χυλοπίτες και τις σερβίρουμε με το τυρί της αρεσκείας μας και μαυροπίπερο.

     Άλλωστε η φαντασία σας μπορεί να βρει πολλούς συνδυασμούς. Εμείς σας προτείνουμε, εσείς προσαρμόζετε την συνταγή στα μέτρα σας. Για κάποια ωραία συνταγή που εσείς έχετε με χαρά θα την δοκιμάζαμε.

   Άλλωστε η φαντασία σας μπορεί να βρει πολλούς συνδυασμούς. Εμείς σας προτείνουμε, εσείς προσαρμόζετε την συνταγή στα μέτρα σας.

   Κάποια ωραία συνταγή που εσείς έχετε με χαρά θα την δοκιμάζαμε. Καλή σας όρεξη.

  Δημητρίου είμαστε πάντα κοντά σας. Αν σας άρεσαν τα ζυμαρικά και η συνταγή μας, διαδώστε τη, στείλτε τη  στους φίλους και στις φίλες σας.

  Ευχαριστούμε.                                           Κοινοποίησε στο :