ΥΛΙΚΑ
  250 γρ. τραχανά Ξινό Δημητρίου, αλάτι, 1 κύβος ζωμός βουδινού ή κότας ή λαχανικών, λίγο βούτυρο ή ελαιόλαδο, τυρί τριμμένο για το σερβίρισμα, κοκκινοπίπερο (μπούκουβο ) προαιρετικά, λίγο λεμόνι.

  Αξίζει τις κρύες νύκτες του χειμώνα να απολαύσεις ένα ζεστό πιάτο ξινό τραχανά Δημητρίου. Εύκολος ο τρόπος μαγειρέματος.  Βάζουμε τον τραχανάς στην κατσαρόλα να βράσει με κρύο νερό για να χυλώσει, μαζί με το αλάτι, τον ζωμό και λίγο βούτυρο ή λάδι. Σε δέκα περίπου λεπτά είναι έτοιμος. Τον σερβίρουμε σκέτο ή με: μυζήθρα τριμμένη, φέτα τριμμένη, κρουτόν, τσιγαρισμένο, μπέικον ή οποιαδήποτε κρεατικά στο τηγάνι. Το λεμόνι στην σούπα μας θα ήταν νόστιμο.

Άλλωστε η φαντασία σας μπορεί να βρει πολλούς συνδυασμούς. Εμείς σας προτείνουμε, εσείς προσαρμόζετε την συνταγή στα μέτρα σας.

   Κάποια ωραία συνταγή που εσείς έχετε με χαρά θα την δοκιμάζαμε. Καλή σας όρεξη.

  Δημητρίου είμαστε πάντα κοντά σας. Αν σας άρεσαν τα ζυμαρικά και η συνταγή μας, διαδώστε τη, στείλτε τη  στους φίλους και στις φίλες σας.

  Ευχαριστούμε.                                           Κοινοποίησε στο :